□孙同林

　　我对喝茶不大讲究。

　　开始迷恋的是茶的香，茉莉花，再到珠兰，渐渐地喝碧螺春、铁观音、龙井，现在则喜欢喝白茶，越喝味越淡。除了茶香，大抵也有价格的因素，随着条件而改变。

　　自古茶有茶道。说起茶道，就令人望而生畏。在14亿中国人中，大约有三成的人爱喝茶，也就是有5亿多人爱喝，但是，你问什么是茶道，能说出个所以然来的不多，就我这个喝了多年茶的人，也说不出个道道来，但是，你让我一天不喝茶，却觉得浑身不自在。

　　喝茶人蔡澜说：“茶是应该轻轻松松之下品饮的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。纯朴自然，一个真字就出来了。”在蔡澜眼里，喝茶是没有条条框框的，关键是，每天都喝。日久天长，你自会发现茶先苦后甜滋味的背后与人生同味。

　　很喜欢马德说过的这么一段话：“这个世界，看似周遭复杂，各色人等，泥沙俱下。本质上，还是你一个人的世界。你若澄澈，世界就干净。你若简单，世界就难以复杂。”

　　其实，人和茶一样，一简单就真实。

　　有一则寓言，说一群人匆匆赶路，突然一个人停了下来，旁人问他：“你怎么不走了？”停下来的人说：“走得太快，灵魂落在了后面，我要等等它。”“慢”是一种心境，慢下来，人就变得简单了。

　　苏轼，一生在宦海中浮沉，一生颠沛流离，仍能保持旷达乐观的积极心态，享年古稀。只要得闲，他便会架起红泥小火炉，慢煎一壶茶。他常说：“人间有味是清欢。”这个“清欢”就是慢，就是简单，唯其简单才能获得。

　　爱喝茶的陆羽，晚年隐居深山，当茶农，写《茶经》。他曾说：“茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。”

　　梁实秋说：“人在有闲的时候才最像是一个人。”这里的“闲”，也有简单的成分。想起这句话的时候，我正在喝桂芳寄来的白茶。桂芳是安徽人，已经在如东和如皋地区卖了30多年的茶叶，从一个青涩的女孩，变成了半老徐娘，她一直守在这里，重复着“挑担茶叶下乡”的日子。桂芳对茶价似乎并不太计较，卖多卖少也不太计较，不慌不忙，我觉得她简直不是个卖茶的客商，而是一个“谈茶客”。每年，早春不见她的身影，等过了清明，便有了她的声音，她招呼着各路朋友们赏茶、品茶。我跟桂芳虽然很久才见到一次，但每次见面既不会感到时光让我们缺失了共同语言，也不需耗费时间去解释彼此不在的时候发生了什么，就好像，昨天才刚刚遇见过，一起喝过茶聊过天。我对茶的知识就得益于她，我的喝茶习惯也与她有关。

　　一位禅师说：“雨天听雨，沙沙沙有诗情；雪天赏雪，刺骨寒冷有画意。夏日酷热，蝉鸣有旷远有美感。”春日呢？他没有说，我想，春日饮茶，会帮助我们将心从纷扰中收回来。用简单澄澈的生活，让生命得以升华。

　　暮春时节，让我们坐下来，简简单单地喝一次茶。