“从此雪消风自软,梅花合让柳条新”。《中国天文年历》显示,北京时间2月3日22时59分将迎来“立春”节气。立春时节,大地开始解冻,蛰虫逐渐苏醒,鱼儿浮在未融的碎冰下游动。而此时,通城各处的梅花也在暗香浮动,吐露春的气息。
啬翁种植梅花称“梅垞”
今成通城赏梅胜地
梅花,花瓣细小、润泽透明,欣欣然点缀枝头,随手一拍便是靓丽景色。梅林春晓处的梅花开得不是特别多,但梅树枝头已经缀满了花苞。风从梅林间穿过,空气中暗香浮动,当此时,念一句“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”最合时宜。
与别处梅花相比,这里更有故事可讲。民国初年,先贤张謇在黄泥山西的镶山种植大量的梅花,称为“梅垞”,并在《西山闲行》一诗中写道:“行山回曲处,山外似山中;川势纡徐合,林荫窈窕通;迎人惊石好,劚地有憎穷;尚拟营梅坞,逍遥养浪翁。”张謇建此梅垞不仅有寄情山水、超然凡尘之意,同时也是为了纪念与梅兰芳先生的交游之情。20世纪80年代初,依据先生留下来的梅垞,黄泥山上修建了观江景点“梅林春晓”。“梅林春晓”四字取自赵鹏题写的“梅开梅落林月澹,春去春来晓风酣”。
梅林春晓临江而立,依山势而建,吸引了无数中外人士来游玩。“目前,山下梅林内种植了骨里红、绿萼、朱砂、宫粉、玉蝶、宁心、南京红、墨梅、垂梅、江梅、丰后、杏梅、台阁、美人梅、龙游梅等十多种500余株梅花。今年,景区还将继续在山脚下大片栽植多种类梅花,扩大种植面积。”南通植物园经营科工作人员袁胜男介绍说,随着天气逐渐转暖,梅花很快就会盛开,预计春节期间将进入最佳观赏期。
“今年天气严寒,梅花比往年晚开一个月。南通博物苑最早开的是单瓣骨红,最晚的是美人梅。美人梅虽晚但花朵大、颜色艳,今年差不多4月份才会开。”动植物学专家居卫东告诉记者,2008年,南通博物苑从南京梅花山引进梅花22种,集中栽种于此。有传统品种朱砂,有杂交繁育的美人梅,还有从国外引进的优良品种筋入春日野。据居卫东介绍,梅花是我国十大名花之一,品种及变种很多。“对于梅花,有人赏花,有人赏味,还有人赏韵,花型不同,香味不同,韵味也就不同。”
南通人把立春
叫“打春”或者“交春”
立春是二十四节气之首。市民间文艺家协会名誉主席王宇明介绍,每年2月4日或5日,太阳到达黄经315度时为立春。《月令七十二候集解》:“正月节,立,建始也,立夏秋冬同。”中国古代将立春的十五天分成了三候:“一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。”立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。在气候学中,春季是指候(5天为一候)的平均气温在10℃至22℃的时段。
南通,古称通州、崇川,濒江临海,民阜物藩,是著名的苏北江南、鱼米之乡。“这里地处偏僻,自古民风敦厚、乡俗古拙,至今仍保留着许多古老而纯朴的民情风俗。”王宇明告诉记者,南通人把立春通常叫“打春”或者“交春”。另外,各地“立春”还有抶(南通话念“豁”,意:笞打、鞭打)春牛的习俗,南通也有。同时,也是南通方言把“立春”叫作“打春”的根据。有清朝道光年间南通人姜长卿的《崇川竹枝词》诗为证:“彩杖迎春东市过,鞭春土块最宜禾;菽麻满把争相撒,牛背谁家中得多。”
这个节令与其他节令一样有众多的民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春牛、吃春饼、咬萝卜等等的习俗。“立春的这天如果天好,晚上7点钟仰望星空,可以看见北斗七星的斗柄正指向东北,即方位角45度的地方,也就是古人称为艮(八卦之一)的方向。”王宇明说。
空气中飘着的
除了梅香更有年味
当空气里多了一丝梅花甜香裹挟着腊肉腊肠的气息时,又到了南通人开始筹备过年的时候。购置年货也是南通人必不可少的迎新环节。
3日清晨,位于大生众创街区的家的味道老板刘卫青就已经开始准备热腾腾的年货礼盒,内容品种自然十分丰富:自制香肠、荠菜汤圆、虎皮肉、糖醋爆鱼、猪肉小肉圆、野鸡丝、自制咸肉等,都是通城百姓饭桌上必不可少的佳肴。“这些经典美味更是寓意满满,象征来年风调雨顺、阖家安康。”刘卫青说。
“最初店里只是堂食并不提供礼品外带,第一份礼盒来自外地工作的徐女士,她除了是店内超级忠粉外,每次回去还会带上熟食制品给家人和员工品尝南通的味道。因为包装精致、寓意深长、口味甚好,如今每年她都会订上数十份分发给公司的员工们,捎去的是味道更是牵挂和祝福。”刘卫青回忆,每年自己饭店的年货礼盒总被食客提前预订、一扫而空,也吸引了很多在外地打拼的南通人订购。“我们的年货包装是自己手绘设计的,也是最用心的一部分,既要美观实用、足够承重,还要寓意满满、立意吉祥,更要积极响应国家‘限塑令’的环保号召。”她告诉记者。
人们对于过年的感情和热情、期盼和重视依然如故,甚至有增无减,照样是“一岁节序,此为之首”。而这些民俗现象,不仅说明了民族传统节日在市民心目中无可替代的特殊地位;同时也显示出“民俗”这个约定俗成、世代相沿的“不成文法”所独具的规范力、制约力和生命力。
本报记者蒋娇娇 本报见习记者李慧
梅林春晓临江而立,山下种植了骨里红、绿萼、朱砂、宫粉、玉蝶、宁心、南京红、墨梅、垂梅、江梅、丰后、杏梅、台阁、美人梅、龙游梅等十多种500余株梅花。 记者尤炼
