3月19日，武汉的王先生和朋友通过“饿了么”平台点单，但7个菜中，仅有1个是所选商家的菜品。22日下午，“饿了么”回应称，涉事骑手已与平台失联，该骑手此前跑腿订单无客户投诉，平台已联系消费者提供先行赔付，安排专人与消费者沟通后续事宜。可同时，他们也称“代跑腿是外卖的延伸行业，自己是受害者”。对此，你怎么看？