□史国华

儿时的我曾在上海生活了好几年，据说当年上海的早餐被称为“四大金刚”：大饼、油条、粢饭糕，外加豆浆。

我对“四大金刚”早餐从不敢有奢求，早餐大都是开水泡饭，就着头天晚上的剩菜，倒也吃得津津有味。

我的学生时代是在贵州开始的，山城的街边早餐店比较简陋，以米粉为主。还有一种将大米碾成的粉制成硕大的薄饼，卷起来后按一厘米左右宽度剪切，称为剪粉。

贵州人无辣不欢，在米粉或剪粉中放入各式拌料后再滴些许红彤彤的辣油，食客们人手一碗，蹲在店铺旁边拌边吃，十分诱人。

我也曾铆足劲买了一碗，结果辣得我眼泪都往下流，张着嘴巴不敢说话，还一直用手使劲地扇，着实体验了回味无穷的感觉。

刚工作那会我曾赴广州出差，那时国家已改革开放，广州的早餐店富贵气派味较重，当地人喜欢把早餐称为早茶。

在舒适清雅的大厅，广州朋友邀我一边品尝香气醇厚的龙井茶，一边就着猪肠粉、生滚粥、虾饺，还有糯米鸡，一阵阵芳香围绕在口中，印象颇深。

步入21世纪后我一直在商务部门工作。有一次在扬州开会，我们专程去富春茶社吃早餐，泡上一壶茶，端上一碟干丝和几道特色点心，感受扬州人“皮包水”的安逸生活。早餐连接着千家万户，出于职业习惯，我与同事们谈起各地早餐业时总会感慨南通早餐事业的现状与发展。

前些时我在通京大道北侧一家早餐店吃早餐，引起我极大兴趣。早餐店约40多平方米，透明而洁净的玻璃窗外飘下丝丝雨滴，浅绿色的椅子与淡黄色的小餐桌在顶灯照射下显得特别温馨。店家主打各式面条和馄饨，特色并不明显。然南墙上以七彩彩虹为背景，歪歪扭扭写着“寄语墙”三个大字，黑底白字却十分醒目。

陆续有家长领着儿女进店，只见家长们忙着点餐，孩儿们便乘隙涌向“寄语墙”，有的在阅读墙上花花绿绿纸片里的留言，有的拿新纸片写一段文字再贴上去，看着由校服、书包、红领巾构成的背影，还不时传出稚嫩嬉笑声，在童心飞扬中仿佛我也童心未泯。

我好奇地走到墙前一探究竟，“考试加油”“又被老师批评了”“看到琪琪在哭”“面条西施没来”“小云吞里有马蹄的口感”“老板娘姐姐很漂亮”……五花八门的留言写在不同形状的彩色纸片上，“寄语墙”五彩斑斓。

我试着向一位家长询问：你们常来这家店吃早饭吗？“娃儿要来，生意一直蛮好。”家长操着南通话作答。

在向“老板娘姐姐”买单时我问道：为什么在店里设“寄语墙”？“老板娘姐姐”的回答倒也干脆：“小娃儿不方便说的话，就让他写下来。”

我在学生时代常听老师讲：一年之计在于春，一日之计在于晨。意在要求我们把握清晨的美好时光，认真读书。后来听朋友说：一生之计在于勤，一晨之计在于吃。吃一份清爽可口的早餐，身心舒坦。

我觉得其实两者无大差异，前者汲取的是精神食粮，后者补充的是物质能量。民以食为天嘛，当清晨第一缕阳光穿过漫长的夜晚洒向宁静大地，睡眼惺松的我们，如果在幽雅舒适的环境里，吃着芳香四溢的早餐，还有轻松愉悦的沟通交流，然后开始一天紧张的学习或工作，元气满满，谁说不是爽事呢？