□何勇海

从当地市场监管局的调查来看，涉事火锅店使用扫码点单，将纸巾设置为“必点商品”，消费者无法在点餐界面取消，纸巾包装盒上、收银台等处也没有说明纸巾要收费。如此实属捆绑消费，消费者质疑后仍不给退款，则相当于典型的强卖了。

事实上，像这样胡乱收取纸巾费的商家并不少见。只不过，有的商家会在餐桌、纸巾包装盒、收银台等处标明纸巾费多少钱一盒或一人，让消费者知晓；有的还容许消费者把付了费没用完的纸巾拿走，或允许把桌上没拆过的纸巾拿去退费。这些都让消费者好接受一些。

尽管纸巾费收取有公示，这也是义务转嫁——有法律人士介绍，根据食品安全法，餐馆向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是用餐过程中的基本配套服务和行业服务标准，是经营者的法定义务和附随义务，也是消费者接受就餐服务的前提，岂能把因此产生的费用转嫁给消费者？

当然，消费者在抵制纸巾费时，也要避免大量浪费纸巾，既要考虑自己的消费体验，也要顾及商家的运营成本。一些商家之所以要对纸巾收费，也是考虑到免费纸巾消耗较大，而让客人花钱购买，则会无比珍惜。只有平衡了消费体验和运营成本，大家才会相互理解与成全。