□苑广阔

食品保质期经常分春冬季、夏秋季，当春夏难以鉴定时，食品保质期如何算？日前，南京市民王先生购买的糕点，生产日期为4月16日，保质期标注为“春冬120天，夏秋60天”。如果按照春季120天来算，则还未过期，如果按照夏季60天来计算，则刚刚过期。那到底过没过期呢？

（6月26日《扬子晚报》）

很多食品的保质期之所以分春冬季和夏秋季，就是因为在不同的季节，气温不一样，意味着食品的存储条件也不一样。一般而言，在春冬季节，食品保质期会更长一些，而到了夏秋季节，保质期就短了。尽管商家如此标注，既是为了满足国家相关食品安全的要求和规定，同时也是为了维护消费者的合法权益，避免消费者买到过期的食品，但是站在消费者的角度，如果遇到这样标注保质期的食品，则就有可能把如何判定食品保质期变成一道烧脑的计算题。

这是因为，如果按照月份来划分，通常以3~5月为春季，6~8月为夏季。但是食品的保质期主要和温度有关，而春夏秋冬四个季节，每年的温度变化都不一样，所以每年进入某个季节的具体日期也不尽相同，这就意味着按照春冬季节和夏秋季节来划分，并不是那么严格与科学。

可是，哪一个消费者买一袋蛋糕，还要在超市如此计算一番它的保质期？更何况，今年到底是哪天入春的，哪天入夏的，消费者也要费力去查找。所以说，这样的食品保质期标注办法，确实有些为难消费者，同时对一些商家来说，也同样容易搞混搞乱，从而可能导致把一些过期的食品在不经意中卖给了消费者，引发消费纠纷和矛盾。

食品保质期应该让消费者一目了然，一看便知。问题如何解决呢？一方面，可以改进生产工艺，在不影响食品安全的前提下，延长食品在夏秋季的保质期，让其和冬春季一样长，这样就可以取消现在按照季节划分的办法，统一为一个保质期；另一方面，食品的生产厂家继续按照春冬季和夏秋季来标注保质期，但是需要售卖食品的商超在不违反国家相关规定的前提下，对食品保质期进行更为明确的标注，或者说提前给消费者“计算”好还有多久到期，以方便消费者选择。

不管怎么说，不能因为食品保质期的标注不够科学、合理，而让消费者去做烧脑的算术题，这不但会影响消费者的消费体验，而且一旦计算不到位，消费者就可能买到过期食品。