春天，万物复苏，处处生机勃勃；春天，花儿绽放，芬芳迷人、争奇斗艳；春天，香气四溢，引得蜜蜂蝴蝶留恋驻足；春天，还非常美味，淡雅清新的槐花，悄然开放，成为人们舌尖上的美食。

每年春天，爷爷都会摘取枝头垂下的槐花，做成美食。那装满槐花的篮子，远远看去，就像给盖上了一条白绿花色的“花毛巾”。走近细看，很多是还未绽放的花苞，颜色嫩绿，小而不失淡雅，鼓鼓的小苞像小小的月牙，迷你可爱；也有半开半掩的，才展开三四片花瓣，花蕊却依旧跟人们玩捉迷藏，藏着掩着，像害羞的小姑娘，让人怜惜；还有完全盛开的，花瓣完全向外舒展开来，细细一数，内两片、外两片，中间的花蕊被“豆瓣”似的花叶包裹着，用手轻轻拨动，才露出一个小脑袋，不细看还真发现不了，好不可爱！

“拿一朵放嘴里尝尝。”爷爷说，“很香的。”我怕生吃会闹肚子，便拿起一朵凑近闻了闻，淡淡的幽香沁人心脾，使人陶醉。我突然有个念头：如果把我的手埋进这“花毛巾”里，我的手是不是也会染上香气呢？如果这时有只小蜜蜂飞来，会不会在我的指尖停留？

这么好闻的槐花，做成食物特别美味。爷爷一般用它做成两道美食，一种是加些面粉、鸡蛋、葱花、清水和一些作料，搅拌均匀，放在油锅上摊成槐花煎饼，煎熟后的饼呈金黄色，夹着蛋香和槐花香，真是让人垂涎欲滴，我每次都是吃完一个再接着一个。另一种做法是将洗净的槐花拌上适量面粉，放在蒸屉上蒸熟。蒸熟后的槐花盛出来松散滋润，放点盐、香油、酱油和蒜泥，充分搅拌均匀，这道美食就大功告成了。一口接一口吃下去，满口是大自然的清香，还带着点黏劲。爷爷说，在青黄不接的年代，它可是人们的大救星，既顶菜又顶干粮，再喝碗稀粥搭配下就好了，谁家要是能吃上一顿槐花饭，那就是顿美味的大餐。

虽然槐花花期只有短短的几天，人们已不再用它饱腹充饥，但每年的这个季节，槐花总是毫不吝啬地向人们展示自己的素雅纯美。看，槐树枝头上那缀满了的白色小花，像“珠帘”，又似“葡萄”，一串串、一簇簇，装点着路边美景，让人驻足观赏。

通师二附小学三（2）班 王怡涵