民以食为天，是啊，吃饭是一件很重要的事情，在我家里，妈妈喜欢吃咸菜汤，爸爸喜欢吃红烧肉，而我喜欢吃的，就是番茄炒鸡蛋啦！

妈妈告诉我，番茄炒鸡蛋是一道制作非常简单的菜品。第一步，把洗干净的番茄切块放到碗篮里，切好的番茄红通通的，看起来更诱人了！第二步，从冰箱里拿两个鸡蛋，把鸡蛋敲到碗里，把蛋黄和蛋清搅拌均匀备用。第三步，把油倒到锅里，等锅里的油热了，再把番茄放到锅里，炒一炒，再放入鸡蛋混合，加上一点调味料，期待已久的番茄炒鸡蛋就出锅啦！

盛在碗里的番茄炒鸡蛋，红中带黄，带着刚出锅时的烟火气，闻着让人心旷神怡。拿起筷子夹起一块放进嘴里，酸溜溜的番茄汁流进牙缝、香喷喷的鸡蛋块留在舌头上，真是一种美味享受！

通州湾第一实验小学二（3）班翟馨怡

指导老师王丽华