第B12版:特刊

潮红糖京枣

平潮红糖京枣是一种形似大红枣的食品,至今已有200多年历史。食材选用上等糯米、红糖等,经过石臼捣碎、制坯、油煎、提糖去杂等十二道工序制成。京枣入口香、甜、松、脆。

平潮红糖京枣制作技艺已被列入南通市非物质文化遗产。

2021-09-29 潮红糖京枣 2 2 江海晚报 content_75605.html 1 3 /enpproperty-->