第A08版:夜明珠

打箬子

□李建峰

箬子,也称箬叶,在我们这里是芦苇叶的简称。

其实,箬叶应该是箬竹的叶子,它和芦苇叶同科但不同属,是有区别的。不过,我从记事起就只知道大家把芦苇叶都叫箬子,把掀芦苇叶叫打箬子。这样叫起来顺口、听起来亲切,恐怕也是难以改变的了。

箬子是裹粽子的好选材,这样的粽子吃起来有一种自然的清香,耐人回味。

打箬子在我们小的时候是一种乐趣。

大人们在纵横交错的河沟滩上一片一片地打箬子,我们接过来帮着用茅草扎成把儿,跑上跑下地忙得不亦乐乎。

当觉得有风拂面的时候,就打一张箬子划成两半,做一个“风车”,套在一根青芦苇上端那又长又柔软的尖尖上,举在手上迎风疾跑,“风车”在头顶上“沙沙沙”地转动,那一刻开心极了。

放学途中,随手打两张箬子分成4根均匀的细条,用心编成一个正方形的“针线包”,里面装上沙土后封紧,与玩伴们比投掷也是非常有趣的。

如果将空“针线包”带回家,灌上赤豆糯米放进粥锅里一起煮熟,剥开吃起来又是别样一种享受。

过去,是快要到端午节时人们才去打些箬子回来裹粽子。而现在,也许气候变暖的缘故,农历三月还没过,已经所剩极少的河塘边,零零星星的芦苇已长到一人多高了。

那青翠鲜嫩的箬子早就被人掀走了,一根根芦苇差不多真的成了“光杆司令”。

前些日子,我穿着高帮雨靴、带着锄头,转了好几个沟溏,钩来离河岸稍远的几根芦苇,才打到一点箬子。

有着密密芦苇荡的岁月,还会有吗?

2022-05-16 2 2 江海晚报 content_97800.html 1 3 打箬子 /enpproperty-->