西瓜究竟是不是低糖水果?减肥期间到底能不能吃?糖尿病人是否能够食用?怎样才算正确吃瓜?
为此笔者翻阅了健康方面的资料并咨询医生:西瓜的单位热量很低,100克只有25大卡,比起苹果、香蕉等水果热量都要低。但西瓜的升糖指数达到了72%。一个5公斤左右的西瓜,就算只吃四分之一,也会带来300多大卡的热量摄入。如果不知不觉中进食过量,就会摄入大量糖分,导致发胖。因此,不建议糖尿病人以及控糖减肥人士过多食用。
但是西瓜是人们夏季的必备水果,要想在夏天悠然“吃瓜”,就得学会正确吃。
首先,不要在晚上吃西瓜。由于晚上人的活动量较小,西瓜中多余的糖分就会转化成脂肪储存起来,易造成内脏肥胖,且晚上的新陈代谢较慢,不利于身体健康。
其次,不要多食冰镇西瓜。研究发现,西瓜的甜味主要来自果糖,温度越低,果糖的甜度就越大。也就是说当西瓜被冰镇过,甜度会更高,人们食欲会增加,吃得更多,不利于健康。
最后,不要把西瓜当饭吃。西瓜的营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和膳食纤维,其余皆为糖分和水分,完全没法满足一餐营养的需求。 吕雪琦
