记者近日调查发现，虽然在各网购平台、外卖平台搜索关键词已经查找不到售卖含金银箔粉的店铺，但以“食用金箔”“食用银粉”等作关键词进行检索后，仍然能看到多家店铺在经营售卖相关材料。此外，仍然有不少消费者青睐此类“镀金食品”，在社交平台上分享自己“食金”的图片、视频。

（8月10日《法治日报》）

亟待综合施治

□杨玉龙

“镀金食品”有市场，无外乎商家摸准了消费者的心理。比如，正如专家指出，商家的夸大宣传迎合、误导消费者追求奢靡之风的消费心理，消费者的光顾则进一步促进了商家“研发”的动力，不仅在食品中使用而且花样翻新地使用金银箔粉。同时，从另一角度来讲，也反映出相关市场亟待更加规范。

终归来讲，杜绝“镀金食品”，需要各方主体协同共治。而从消费者角度来讲，应该理性消费，不给售卖含金银箔粉食品的商家以可乘之机。对于相关网络平台，有必要加强平台内经营者资质审核，禁止入网食品生产经营者宣传、销售含金银箔粉食品。总之，只有全方位共同发力，才能够让舌尖上的拜“金”主义彻底消停。

倡导理性消费

□卞广春

金银箔粉并无营养价值，但不少商家看到“镀金食品”潜在的商机，不仅制作售卖，还用各种话术进行包装宣传，不知底细的消费者便成了被商家收割“智商税”的韭菜。

一方面，消费者的非理性追求，助推了“镀金食品”在市场上流行；另一方面，“镀金食品”的利益诱惑，助长了商家的侥幸心理。他们借题发挥，鼓吹“镀金食品”具有保健功能、治疗功效等，使“镀金食品”顺利进入消费者手中。此时，不少消费者在“不吃就浪费了”的心理下，完成了“镀金食品”运转的最后一节链条。

对“镀金食品”，除了严肃查处，加强宣传和舆论引导也不可少。另外，查处“镀金食品”应将重点放在生产制作和销售环节，顺着金银箔粉生产销售的藤，摸“镀金食品”制作销售的瓜，加大打击、处罚“镀金食品”的力度，排除食品安全风险。同时要倡导科学、理性消费，遏制食金之风、拜“金”之风蔓延，不购买、不食用“镀金食品”。