□陈日铭

今年夏天太热，只好躲在家里，很无趣。我就想起五十多年前夏天扣虾的趣事。

那时，如东老家门前有一个池塘，时有鱼儿欢快地跃出水面，还可以看到水底有虾自由自在地张开“双臂”向前划行。池塘南边有一路青砖铺就的埠口，在接近水面的地方铺了一块1米左右长的木板。木板下面时常有虾悄悄潜入，它们也许是来觅食，也许是来聚会……不管怎样，每日都有虾光临。于是，我产生了戳虾的念头，自制了一把用铁丝做成的三爪小叉，认为总能戳到几只虾，可是，试了几次都没成功,它们逃得太快。

后来听大伯说，要捉池塘里的虾，最好的方法是扣。大伯教我取大约40厘米长的芦苇上段，撕去芦叶，留下一段“柴心”，用它做了一个形似“9”的活动“扣子”。用它来扣虾，容易把虾扣住。大伯还提醒我，扣虾的时候一定要注意安全，不能栽进水里。

按照大伯的说法，我趴在埠口的木板上，吃力地往下面窥视，果然看到水中有几只虾不停地舞动着“胡须”。我轻轻地用柴扣去套一只虾的尾巴，可这只虾似乎发现了我的意图，渐渐往里退。我不停地改变柴扣的方向，终于找到机会迅速套住了虾尾，再慢慢地将柴扣移至虾的前半身，用力一拉，一只虾终于被我扣住了。那一刻真让我兴奋不已。被扣住的虾看来很不服气，张牙舞爪，千方百计想钳住我的手。我早有防备，虾被我扣住抓获后，就很快地把它放进桶里，这样不会被钳到了。

木板下的虾有一部分受到惊动后会溜走，但我很快发现，虾们是没有记性的，过上一会儿就又回来了，继续和我斗智斗勇。

扣来的虾虽然为数不多，但别有滋味。每有收获，我总是让奶奶和妈妈先尝鲜。

曾有很长一段时间水里已经很难再见到虾了，前不久，我发现邻居捕鱼时捕到了一些小虾。老家河水渐渐变清，虾又回来了。