近几年，食品安全责任保险为食品生产、流通、餐饮服务等各行业提供风险保障，为“舌尖上的安全”加上一道保护防线。通过保险的事前风险预防、事中风险控制、事后损失赔偿，提升食品企业质量管控能力，强化食品安全质量监督管理环节，最大程度确保消费者获得及时赔偿，维护消费者的合法权益。

1.什么是“食品安全责任保险”？

答：食品安全责任保险是产品责任保险的一个特殊险种。它可以通过保险的手段，对食品的生产、加工、销售、消费各个环节的食品安全问题提供风险保障。

2.“食品安全责任保险”保险责任有哪些？

在保险期间或保险合同载明的追溯期内，被保险人在保险合同列明的经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，而造成消费者人身损害或财产损失的，受害人或其代理人在保险期间内首次向被保险人提出索赔，依照中华人民共和国法律应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人根据保险合同的规定，在约定的赔偿限额内负责赔偿。

3.哪些企业需要“食品安全责任保险”？

食品生产、加工、流通企业：包括各类生鲜食品、加工食品、酒、奶制品、保健品等特殊食品在内的受《食品安全法》管辖、承担食品安全责任的生产、加工、流通企业；

餐饮服务企业：包括酒店、餐厅、大型购物中心、超市、农村集体用餐、预制餐饮配送等各种业态；

从事食品生产经营活动的其他企业或个人：如网络餐饮平台，学校、养老机构、工地等食堂，小卖店，小吃店，个体餐饮经商户等。

4.投保流程是怎样的？

（1）投保人咨询，保险人介绍条款内容、除外责任、明确告知义务；（2）投保人提供证明材料缴纳保险费；（3）投保人填写投保单或风险评估表；（4）保险人根据需求设计承保方案、试算保险费；（5）保险公司出具并寄送保单、发票；（6）保险人提供定期回访与培训服务。

5.理赔需要哪些材料？

（1）保险单正本、保费支付凭证、索赔申请书；（2）所涉食品的生产、销售证明材料及事故情况说明；（3）涉及人身伤亡的，需提供二级以上（含二级）或保险人认可的医疗机构出具的原始医疗费用收据、诊断证明及病历；（4）投保人、被保险人所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的其他证明材料。