13日一早，家住郭里园新村的小学生乐乐正在吃早饭，两个肉包、一杯牛奶、两个鸡蛋，乐乐的早饭十分丰盛。因为营养过剩，就读四年级的乐乐，体重已经超过70斤。记者发现，虽然健康饮食的观念已经宣传多年，但是一些孩子仍然没有养成良好的饮食习惯。

板栗红烧肉、椒盐排条、素三丁、清炒白菜、蛋花紫菜汤……中午11点不到，在市紫琅湖实验学校二楼食堂内饭菜已经出炉。几名教师志愿者熟练地将午餐盒从保温箱中取出，按人数整齐地摆放在餐桌上，静候孩子们的到来。

市紫琅湖实验学校校长周仕建向记者介绍，为了让家长放心，该校实行师生同餐制度，没有单独的教工食堂。

记者在我市多个学校食堂发现，一些小学生在用餐中存在挑食现象。该校食堂负责人之一房小龙告诉记者，为了鼓励孩子们珍惜粮食，不挑食不浪费，学校每天将班级午餐、晚餐的厨余量纳入日常考核，厨余量较少的班级即可获得相应的奖励。“但总有个别孩子就是不爱吃绿叶菜。”房小龙说。

市疾控中心食品安全与学校卫生科科长黄建萍表示，出现“小胖墩、小瘦子”等两极分化情况，主要是饮食结构不合理，饮食总量不控制或者不足等原因造成的。她建议，家长要督促孩子平时饮食做到四准则。即坚持食物多样、合理搭配；少油少盐控糖；满足蔬果、奶类、全谷、大豆的摄入以及适量鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。

本报记者沈樑 高阳

本报实习生王徐静