晚报讯 红酒是绝佳的软化血管配方，但是想靠喝红酒来达到此目的真的有科学依据吗？记者近日从市疾控中心了解到相关信息。

红酒的主要成分是葡萄汁（80%）经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精（10%~30%）、酒石酸、果胶、矿物质和来源于葡萄皮的单宁、白藜芦醇、花色素等。白藜芦醇是一种强效的天然抗氧化剂，具有抗菌作用，能降低高脂血症及冠心病的发病率，对心血管系统有保护作用。

实际上，红酒中含有白藜芦醇的数量极少，且白藜芦醇含量取决于所使用的葡萄品种及酿酒方法，离开剂量谈作用是不科学的。据研究，每天摄入白藜芦醇至少2g的量才能在人体发挥作用。以一瓶500ml的12°红酒为例，其白藜芦醇含量约为1g。那么每天必须喝1000ml才能达到软化血管的作用。可见，想要起到软化血管的作用，就要以牺牲肝、胃、肠、心等器官的健康，是不是感觉得不偿失呢？

市疾控中心提醒，饮酒有害无益，即使少量饮酒也应避免长期摄入。

通讯员张凌云 记者汤蕾