天生港草鞋底是南通的传统小吃，其香脆可口的口感俘获了男女老少的“味蕾”。位于崇川区天生港镇街道滨湖南苑小区的“天生港国美草鞋底”是一家开了30多年的“老字号”，小有名气。临近春节，这家店更是忙个不停，销量比平时上升五成。

“小邵钟厂50个、梦梦120个、老蒋2月5日邮寄……”2日上午，天生港国美草鞋底老板朱国富正忙着擀面儿、摊饼，妻子则负责烘烤。操作台的正前方有一个大白板，上面密密麻麻记满了各种订单。

“很多都是老客户，他们都直接手机预订。”朱国富说，这些订单里不少都是大宗购物，过年期间走亲访友，带回去给大家一起尝尝；还有些在上海、北京等外地的南通人，为了在过年期间尝到一口家乡的味道，直接选择快递。

说起草鞋底的小负盛名，朱国富坦言，这门老手艺得益于年轻时的食品加工工作。早在十几岁时，他就在南通食品厂学到各种茶食制作手艺。凭着对食品加工的较高悟性，1990年，他和妻子在天生港菜市场开了天生港国美草鞋底店。由于用酥不同，朱国富家的草鞋底即便放上10天依然松脆如初，广受好评。店铺地址虽然在拆迁中不断更换，但是新老客户总会寻寻觅觅而来。

市民何晓琴就是老客户之一。2天前，她订了50个草鞋底；2日上午，她驱车赶来提货。“从老菜场到三八新村，再到这里，朱师傅的店搬到哪里，我就跟到哪里。”何晓琴说，自己是如东人，想趁着回老家的机会带点给家里的亲戚朋友尝一尝。

为满足供不应求的销量，朱国富夫妻俩现在早上五六点就起床了，忙到半夜是“家常便饭”。“这是幸福的‘烦恼’，我们乐在其中。”朱国富笑着说。

本报记者陈可 陈静 张园