第A06版:晚晴

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“一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花。”秋风乍起,群芳卸妆。我回乡下老家,看到楼旁的扁豆依然是生机满架,那缠绕的藤、团团的叶、攀舞的枝蔓和一嘟噜一嘟噜或红或白或粉的扁豆花,将整个宅基地喧闹得生机盎然、诗意荡漾。其实,说“冲动”并不准确,我对扁豆更有一种深深的情愫。

退休后,我时常回乡下老家,在父母留下的宅基地上种植各种蔬菜,对种扁豆更是情有独钟,用的心思多、花的时间长,长势也更好。

农村老宅东北侧有40多平方米的空地,我搭起近两米高的永久式扁豆棚。开春找出头年留的扁豆种,撒在棚周早已挖好并施过底肥的豆塘里,盖上草木灰、洒点水,用小竹棍搭起圆锥形的防护棚,以防人们不慎踩着。不出几天,扁豆种子发了芽,伸展身子,沐浴着春风细雨茁壮成长。

转眼就进入夏天,扁豆加速生长,我不失时机地为它们架起“天梯”。从亲戚家竹园里剁来竹子,剪掉竹叶,下端插在扁豆塘边泥土里,竹梢绑紧在棚架上。棚架上也绑上竹竿,盖上塑料绳网,固定好,便于扁豆爬行布阵。扁豆长出五六片叶子就开始放藤,长出如龙须般的嫩蔓,好像长了眼睛似的,能主动抓住竹枝,缠缠绕绕顺着架梯往上爬。我对少数东张西望、不顺竿上爬者,及时把它们请上架梯,帮它在竹竿上缠绕几下;对个别不顺从甚至反抗者,就“绳之以法”,将它们绑定;又多次为扁豆浇水施肥,以增加后劲。扁豆不负我望,一路葳蕤,从四周比赛似的往上爬。在棚顶会师后,相互交叉拥抱,覆满棚架,远远望去像一座小绿岛。每次回到老家,我首先要去欣赏扁豆,既饱眼福,又养精神,想来是一幅“鸟唱蝉鸣绿意浓,一夫白发笑棚下”的画面。

夏去秋来,大多数瓜豆退隐了,而此时正是扁豆浓墨重彩、大显身手之际。浓密的绿叶中发丛一样的花茎、花串争分夺秒地奋力伸向天空,几天的工夫,爆出一簇簇红、白、粉、紫花,芳香飘溢。有时,我跑到扁豆棚下,深深吸几口扁豆花的馨香,感觉提神醒脑、怡情悦性。蝴蝶和蜜蜂们不知从哪儿得到集合令,从四面八方聚来,嘤嘤嗡嗡、周旋采撷,热闹非凡。一二十天的光景,首批毛茸肥嫩、红润清白、散发着甜滋清香的扁豆荚就长成了。

不过,这仅是前哨小股部队,后续兵团、主力部队驮着秋阳、迎着秋风、沐浴着秋雨源源不断地赶来。如此接力赓续,通常一个花串可结一二十个豆荚。众多新花茎、花串,犹如彩色的焰火,争先恐后地向上升腾、绽放。这生生不息的状态,可延续到霜降甚至立冬。

我从小嗜好吃扁豆,年年食不厌,最爱的是肉丁扁豆饭。适量五花肉切成肉丁,与扁豆同炒至半熟,加淘洗后的米(最好是糯米)同煮。那豆的清香、肉的肥腴、米的香糯相互交融,味道美极了。饭还没熟已香气四溢,让人垂涎三尺。每年秋天,我要吃上好多顿,每顿能吃两大碗。秋天,我变着花样吃扁豆,除自家食用外,还分享给亲友、邻居。

俗话说,种瓜得瓜、种豆得豆。我种扁豆不仅得到豆、获得了美味,而且愉悦了心情、丰富了我的退休生活。扁豆是我与乡土、与父母、与童年记忆的一种深情连接。每当我看到那满架的扁豆花,心中便涌起一股暖流,那是岁月沉淀下来的深情,是时间无法抹去的记忆!

2024-10-06 2 2 江海晚报 content_186340.html 1 3 连 接 /enpproperty-->