外卖点餐何时能不再为了凑单做数学题？不少市民在采访中提出，能否给大家多一些选择。“比如，食量大或者点得多的人，商家可以设置一个起送价，达到门槛就能免配送费；对像我这样食量小的人，就点我需要的，支付点配送费就好了。”小李建议。

消费者的呼吁是否有可行性？记者询问多家餐厅了解到，商家主要结合自家店铺的菜品价格，以及外卖平台的配送费和佣金制定外卖起送价。

“目前，达到起送价的外卖单，配送费都能减免，而这部分减免的费用，我们也要承担一部分。”一家早点商家告诉记者，早餐单价不高，店里很多东西都不到5元，“如果不设20元起送价，5元、8元也送，我们再补贴配送费，那就挣不回本。当然，消费者愿意自付配送费，那就有得商量。”

宋先生从事餐饮已经20多年，如今也经营着多家连锁快餐厅。他对记者说，外卖起送价本身就是市场多方关系平衡、自然调节的结果。如果起送价太低，收入都被配送“吃掉”了，商家不赚钱，自然不愿意做。如果起送价太高，消费者不愿意下单，商家也没生意。他认为，可以针对不同区域消费者的实际点餐需求，计算出配送成本后，制定几档外卖起送价。“例如：3公里以内的订单15元起送，5公里以外的订单20元起送，这样我就能干。”

今年7月，《餐饮行业食品减损技术指南》将在北京市实施。指南提出，餐饮服务提供者通过餐饮外卖平台提供服务的，宜在平台页面上向消费者提供餐品规格、风味、建议消费人数等信息；合理设置套餐组合和起送价格，避免捆绑营销，不宜诱导消费者超量点餐。届时，外卖点单是否可以不再为凑单而烦恼呢？

北京晚报记者杨天悦 鹿杨