淡如水

有个朋友经常看到我早餐里的鸡胸肉，她大呼“这有啥吃头”——我说那是你没有吃过我做的。

提前一晚把鸡胸肉切片，用适量淀粉腌制，其他所有调料都不需要，放入冰箱。早上起锅煎至两面略略有点金黄，再撒上一点烧烤料——少量即可，这样的咸度刚刚好。起锅前，盘底配上香菜末，就可以了。

还做了个简易版鸡蛋饼，就是买的现成的面饼皮，学着那些卖蛋饼店铺的做法，加个鸡蛋和少量番茄酱……也可以往里面加任何你想吃的蔬菜或肉类，配上香浓的南瓜小米羮，吃得很满足。