记者通过美团外卖数据了解到,下午4点后到次日凌晨5点,打工人在写字楼或园区等工作场所下单茶饮的订单比例超过30%,其中下午4点到晚间9点59分占比20.5%,晚上10点到凌晨4点59分占比9.8%。
记者调查发现,24小时茶饮店让打工人即使加班到凌晨3点,也能喝上新鲜奶茶。
记者同时注意到,去年,“饿了么”发布《24小时奶茶消费报告》,全国24小时营业奶茶门店大多集中在南方。通宵营业的茶饮门店数居前几位的城市依次为深圳、上海、成都、东莞等地,南方地区贡献了全国90%的24小时茶饮门店。
数据不会说谎。今年以来,全国各地24小时营业的茶饮店更是如雨后春笋般涌现。
有关部门向记者提供的统计数据表明,在24小时门店领域,茶百道发力最大,截至目前,全国门店总数已达700家左右。蜜雪冰城前不久宣布全国300多家门店试点24小时营业,网友戏称:“没有隔夜柠檬,只有熬夜柠檬。”
地处东南沿海的南通,受益于上海“北大门”这一独特区位,夜生活也在不断丰富。24小时茶饮门店的次第落地,让更多年轻消费群体和常态化加班的打工人释放出一定的夜间消费需求。
“我们注意到,2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元,预计2025年将突破3749.3亿元。但同质化问题较为明显,在只有存量、缺少增量的状况下,行业内各种内卷越来越严重,由此推动新的类似于‘不眠之战’的‘突围之战’,我们认为本质上还是在打造差异化竞争利器,力求覆盖更广泛的消费者群体,从而在控制经营成本的同时增加营业收入,通过更好地切割市场蛋糕来占有一定的市场份额。”针对通城一些茶饮店“不眠之战”带来的影响,我市商业流通领域一名专业人士分析说,“其本质还是属于‘业态突围’。”
本报记者周朝晖 张园
本报见习记者刘鹏
