李爱婷

春天的时候，买了冰糖和将熟未熟的青梅、胭脂梅，还网购了大容量腌瓶、制冰网格袋，心心念念想自制冰镇青梅酒。这样，在炎热的夏季下班后能第一时间喝到一口冰爽解渴、度数也不至于太高的梅子酒。

梅子用清水洗了又洗，去了果蒂，晒得干干的，收进来，与冰块和适度的伏特加酒掺在一起，分层搁进坛子里，青青白白看起来就养眼。等上三五个月，可以拿出来喝了，挑一款养眼的高脚饮料杯，放点小冰块，再倒上自制的梅子酒，听说可以再撒上晒干的桂花。花香和淡淡的梅子香混合着冰饮的透爽，一定会解除那么一些些工作的焦虑和烦恼。