高冠华走上艺术道路的年代，正值五四运动之后中国文化在西方文化的冲击下变古为今的历史阶段。画家们围绕着中西之争、古今之变，进行了取向全然不同的选择。只有借古开今、融会贯通的创造者，才能在不同方面发展中国画。一派以徐悲鸿为代表，继承民族文化精神，引进西方写实主义，使之与中国画写意传统相结合，融合中西，改革了中国画的艺术语言，为写意花鸟画注入了生机。另一派以齐白石、潘天寿为代表，发扬民族书法篆刻艺术的原创精神，光大了青藤、雪个、石涛、八怪、吴昌硕等独抒个性的文人写意传统，在反摹古、师造化中借古开今，发展了传统的艺术语言，弘扬了中华民族文化艺术精神。

出于潘天寿之门的高冠华，其花鸟画出入于三家之间。依自家个性而取舍，能得潘天寿构图笔墨的多姿奇变相生，却不学那构境的静穆奇崛和笔墨的一味霸悍；得齐白石的花鸟寄情真切，却不学那粗枝大叶、原色对比的概括手法；得徐悲鸿的西为中用，讲究造型，却不满足于笔墨为造型服务而已。高冠华坚信“师迹不如师意，师意莫如窥其神韵，探其精英”。故其所作上撷宋元诸家之长，下究青藤、八大之奥，并认为“画须始于形似，终于神似，似而不似，不似而似，才为上品”，坚持走继承发展、融合创新之路。他发挥自己的艺术个性，对前贤出入取舍，融会贯通，厚积薄发，终于形成了构图新奇、不落老套、诗情浓郁、花鸟多姿、体感突出、层次丰富、色彩绚烂的自家风貌。