□刘根生

21日上午，随着如皋市平园池村村口一支欢快的《荷花盘子舞》，“欢享江海·乐游通城”2025年南通乡村旅游促消费暨“夏至如皋·荷你有约”趣游乡村活动拉开帷幕。

（6月22日本报3版）

在城市化进程不断加速的今天，乡村旅游以其独特的魅力吸引着游客纷至沓来。然而，在一些地方，同质化和城市化的倾向正在不断消解着乡村旅游的核心竞争力。在这种情况下，南通乡村旅游要真正实现可持续发展，就必须回归本源，注重乡村特色，尤其是要在“土味”二字上做足文章。

现代人向往乡村，从很大程度上说，是向往小桥流水、炊烟蛙鸣那种未经雕琢的纯天然生态美。面对这种需求，发展乡村旅游在规划设计上应当学会“留白”，保留那些看似杂乱却充满生机的田间地头，保护那些未经修饰却韵味悠长的山水画卷，让游客能够触摸到土地最真实的肌理。

在食品安全问题越来越引起重视的当下，乡村最吸引人的莫过于那些直接从土地到餐桌的无污染食材。鉴于此，要想让乡村游既能吸引头回客又能留住回头客，就应当立足于当地物产，尊重时令规律，用最简单的烹饪方式凸显食材本味，让游客可以品尝到地道的乡村美食。

乡村旅游的核心竞争力不在于能提供豪华的设施，而在于能提供独特的体验。这种独特性就蕴藏在乡村的“土味”之中——那种与土地紧密相连的生活方式，那种与自然和谐共处的生存智慧。当游客能够在乡村找到心灵的栖息地，乡村旅游才会拥有深层价值。