冬日的长夜里，翻读一本《造物之美》时，窗外起了一团雨雾。起初，只是滴答的雨声，待一页页读下去，烤熟麻糬的“噗噗”，煮米饭的“咕嘟咕嘟”，刨木花的“嗤嗤”声，和声四起……跟着作者周华诚的笔端，仿佛一下子穿行于东瀛的匠人工坊，其间，除了透着一股子专注的静气之外，更有打动人的一个个故事。因为，这些看似简单而又不同寻常的营生，都几乎是一件事做了一辈子，甚至几代人做了几辈子。

《造物之美》全书共分以物抵心、一物入魂、洗练返真、行必能至等四个篇章，以诸多具体的人和事为样板，比如做日式木桶、茶筒、团扇、电饭煲、麻糬、寿司、清酒等等，通过实地考察，给我们解读了新旧工匠本身的内核是一样的——保持一以贯之的匠心，相信坚持自有水到渠成的力量；以不变的匠心，拥抱这个变化的时代。而所谓“匠心”，第一就是热爱自己所做的事，追求完美和极致；第二就是技艺上精益求精，精雕细琢。

开篇之作“三克小麻糬，一千年月光”，说的是“以物抵心”。实在是超越想象，这间点心铺子居然已流转1000年！在京都，有家叫“一和”的点心老铺，历经千年的风雨，眼见着时代的巨大变迁，它却顾自波澜不惊地存在。

“不多不少，正好三克。”雪白的糯米粉蒸熟了，趁热击打，捣软，搓成椭圆，揪下来，一个个的，每一个小麻糬，如果称一下，每个的重量都一样，正好三克。揪下来的小麻糬，撒上一层豆粉，串上竹签，放到炭炉上，等待它们发出轻微的“噗”的一声响，香喷喷的小麻糬就烤好了。

“不管是过去与现在，一个顶尖的匠人背后，都是技艺与态度的双重修炼。”从捣到搓到揪到烤，每一步，都是双手在掂量。从陌生到熟练，到了然于心，这样的事，他们居然做了一千年，传承了25代人。很显然，麻糬已成了他们身体的一部分。正如日本工艺大师、美学家柳宗悦所说：“所有的美都产生于服务之心。”物和人之间，通过一种奇妙的融合的劳作，长久地抵达彼此的灵魂。在时间的浸润下，物被打磨，人被打磨，人和物都不只是沟通的媒介，也可以是一种激情，一种喜欢——当理解到这个道理的时候，人和物的本质和内心都起了一些变化。这，也许就是最简朴的造物之美吧。

小店铺何以成为传奇？书中以日本“国家珍宝”小津安二郎的一句话来概括：我是开豆腐店的，我只做豆腐。这里豆腐自然是一个比喻，意思是——选择你要做的事情，并心无旁骛把它做到好，好到不能再好。因此，这才有了“寿司之神”小野二郎，一部纪录片《寿司之神》的主角。说起来，这部纪录片好几年前看过，其行云流水的绝活至今难忘。他说：“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中。你必须热爱自己的工作，千万不要有怨言。你必须穷尽一生磨炼技能，这就是成功的秘诀。”看来，正是秉持职人之道，就像欧阳修笔下的“卖油翁”一样，所以有了传承千年的“一和”点心铺，每一代都只卖一款烧白味噌麻糬；有了400年的团扇老店“小丸屋”；有了已传承360年的“月桂冠”清酒厂……

想不到，“一物入魂”篇中还讲到一位在日本很火的“中国大妈”。她叫新津春子，曾用名郭艳春，在中国长大，他的父亲是战争遗孤，母亲是沈阳人。17岁时随家人回到日本，由于身世问题，她受人歧视，只能去干保洁工作。但对新津春子来说，这份工作并不是大家想象的那么简单——不仅仅是出卖体力，机械劳作而已。她用自己发明的小刷子，清理水池的排水口；她经常蹲在地上，借着亮光观察地板是否有灰尘；她能熟记80多种清洁剂的用法，只要看一眼污渍，就立即知道用哪一种清洁剂可以处理得干净又不伤及器具表面。在NHK专门为她拍摄的纪录片中，有这样的描述：“她的双眼如鹰眼，能发现常人不会注意的污渍，比如电视机后盖的角落、烘干机的缝隙，就算是看不见的马桶圈内侧，她也会戴上眼镜，利用镜子反射一圈又一圈仔细检查……”就这样，她在日本羽田机场做了23年的保洁员，把羽田机场打扫成为全世界最干净的机场，并获封“日本国宝级匠人”。

一个普通的保洁员，居然可以干出成就，居然也可以成为“国宝级匠人”？！其实，再不起眼的工作，也有它无可替代的重要性。只要专心致志，精益求精，任何一份工作都可以成为传奇。正如作家刘震云在《一句顶一万句》书中所说：“世界上不存在大智慧，就像世界上不存在才华这个字，存在的是琐碎，重复的事情不停地做，你就是专家，做重复的事特别专注，你就是大家，就这么简单。”

凡事同理。村上春树在《当我谈跑步时我谈些什么》一书中，就曾引用萨默塞特·毛姆的话：“任何一把剃刀都自有其哲学。”此话何解？村上的理解是：“无论何等微不足道的举动，只要日日坚持，总会从中产生出某些类似观念的东西来。”也就是说，每个细节都有其哲学。每一份工作里面，只要几十年如一日地坚持，加上肯动脑筋，皆可达至某种境界。

于此想来，在如今的喧嚣时代和氛围里，一生做好一件事，多么纯粹，多么值得。如此专注，如此宁静，如此长久，如此圆满，真好。