□寒塘

为保障学生吃好喝好，2022年被市教育局定为“学生伙食质量提升年”，要求各直属学校在坚守“口味就是口碑、食堂就是课堂”的前提下，站位在培养担负民族复兴大任时代新人高度，提高在校餐饮质量。(2月14日《江海晚报》)

作为学生家长，笔者为教育主管部门这一举措大声叫好。不同学校伙食质量参差不齐，虽说众口难调，无法用统一明确的标准衡量伙食质量高低，但有一个起码的评价尺度：如果该校自己的教职员工都对食堂伙食不满，自己带饭，那么在校生怎能吃得满意？家长怎能放心？

要切实提高学校伙食质量，必须引入公平竞争机制，打破利益固化，切实堵住学校后勤管理的廉政风险点。在此基础上，建议教育主管部门和学校，不妨参照我市机关作风建设抓铁有痕的做法，引入评价反馈、明察暗访等机制，拿出提升学校伙食质量的真招实招。

引入评价反馈机制。可采取发放意见表、设计微信小程序等方式，让师生对学校食堂伙食质量进行满意度测评。还可充分发挥班主任的桥梁纽带作用，把学生对食堂伙食的真实意见及时反馈上来，梳理总结分析，采取切实改进的措施。学校要把师生满意度作为对食堂中标单位评估考核的重要因素，严格纳入监管体系。

引入明察暗访机制。学校可利用网站、微信公众号，及时公布一周食堂菜谱，让师生家长一目了然。可邀请家委会和学生代表定期试吃，提出意见建议。教育主管部门和餐饮卫生监管部门要多明察暗访、突击检查，确保对学校食堂各流程、全方位监管不留死角，确保及时发现问题、提出问题、解决问题。

还要多学习取经。对于食堂伙食质量有口皆碑的学校，其他学校要多去调研取经：看看人家食堂究竟是怎么办的，为什么让师生吃得满意，自家食堂存在的问题到底在哪里。必须真正学人之长，才能补己之短。

“双减”之下，中小学生两顿都在学校吃，营养均衡、健康可口的午餐晚餐，是确保学生身心健康的重要前提。如何让学生吃得满意、家长放心，往小处说，关乎教育系统作风建设和学校形象；往大处说，关乎祖国未来和民族复兴大业。让我们对“学生伙食质量提升年”充满期待，也拭目以待。