2019-09-12 17:29:56 来源: 南通网
“先把冰皮按扁,再把馅放在冰皮中间,用冰皮把馅包起来,然后把月饼团放在模具里像这样按压一下,月饼就做好啦。”一年一度的中秋佳节即将来临,为了让同学们感受节日的欢乐氛围,丰富相关民俗文化知识,12日下午,崇川区新城桥街道朝晖社区的网格志愿者们走进朝晖小学二年级(7)班,手把手地指导孩子们DIY冰皮月饼。
活动现场,志愿者陈桂芳奶奶首先向同学们介绍了南通的中秋习俗、月饼的种类,随后,详细讲解并演示了冰皮月饼的制作过程、步骤,以及注意点。
演示完毕后,同学们便纷纷戴上一次性手套,有模有样地学着做起了月饼。由于不少同学是初次做月饼,动作有些生疏,遇到的问题也不少呢!“奶奶,这个皮子怎么都粘在一起了”“奶奶,我的月饼皮捏不起来”……针对同学们做月饼时遇到的各种问题,志愿者们一一进行了指导。
在志愿者们的帮助下,不一会儿,大家的冰皮月饼都做成了。尽管有些月饼模样不规则,“颜值”一般,但是同学们做得不亦乐乎,一个个争先恐后地把自己的成果“亮”出来。“我要带回家给妈妈吃”“老师,这个月饼给你吃”……此次活动,不仅让孩子们了解了中华民族的传统文化,更培养了孩子们的动手能力。
文|记者 陈静 图|记者 尤炼
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