□邱蕾
外甥女上大学后,半月才回来一趟。本来她可以不回来的,但因为太恋家,还没上学便已决定半月回来一次。如果不是一星期回一次过于频繁,既没得到家人支持也没得到荷包的支持,她更乐意每星期都回来。好在学校也不支持她这一点。孩子上学后,经常打电话回家,常提到食堂饭菜不好,没几样吃得下去的。言者无意听者有心,那以后,我发现老父亲有了变化。
从来对做菜并无兴趣的老父亲突然对美食有了兴致,经常看些做饭的视频,看完了便兴冲冲付诸实践,做菜变得讲究起来,比如白菜帮与叶会分开切了,帮子还要斜着切;凉拌土豆丝居然要和青红辣丝甚至胡萝卜丝一起拌,而且要用白醋!父亲做得最成功的是面食,目前主攻各种馅的南瓜饼,会把南瓜蒸熟捣成泥掺上面和成一团,把赤豆做成口感绵软的豆沙馅,还会炒制苹果做馅,然后包到南瓜面皮里,滚上层熟芝麻,放电饼铛里烙,成品养眼养胃,很能满足口腹之欲。面对这样一盘直径10厘米的南瓜饼,一向挑剔的外甥女一气能吃一个半,这说明父亲的水平确实大有提高。
现在每次外甥女回来,父亲都要买些好食材,专等那天开伙。外甥女一般来家呆一天半,周六中午过来,周日中午吃过饭返校,在姥爷家统共也只能吃四顿。那四顿饭,父亲竭尽全力,做得丰盛可口。平常抠门的他这时真的挺大方的,常拣孩子爱吃的荤菜买,吃得外甥女一下从以前的全家吃最少变成全家最能吃,吃到最后一顿情绪就不太好,开始恋家。上次外甥女回来,饭桌上,她姥爷跟她说,你姨说你半月回来一次搞得家里跟过节一样,顿顿鸡鸭鱼肉的。因为你不在家,我们的生日都简化了,有的就直接忘了没过,今年我们的生日都没买一个蛋糕。说得外甥女有点不好意思,低头轻声说“看出来了。”
今天,孩子又要回来了,她姥爷一早就做了准备,熬上了八宝粥,剁好馅准备晚上蒸包子,切好了香肠,洗好了鱿鱼条,炒好了蒜薹烧肉,真是跟过节一样,我都很久没见过猪肉了。还汆好了土豆丝,中午的菜预备得差不多了,而且还早早洗净了地瓜,准备晚上做烤地瓜当零食。她姥姥也是从前天开始念叨,简直是盼星星般地盼着。我有点吃醋,酸溜溜地对父亲说:“真是远香近臭,在家啥活不干的半月来一次就盛情款待,好吃好喝的,我们这些天天在家勤快的却成天吃素。好像我们一点不重要,只有她来了才配吃点好的。父爱如山,你给我们的是小丘陵,给她的是泰山。你再这样区别对待,我可要北漂了。”
老父亲哼哼一笑:“你知足吧,天天大鱼大肉的不嫌腻?不怕长胖?这样吃最好,平常吃素,半月改善回伙食,挺规律的,又健康还能省钱。你自己说的,跟过节一样,以前你能半月过次节?你得感谢人家让你能隔半月就能过次节,频率多高。你还北漂?你这把年纪了北漂也没人要你啊,老实在家呆着吧。”他一说完,我俩都笑了。
写到这里,我好像还得庆幸,幸亏她考得离家近,要是离家太远,寒暑假才能回来,那岂不是要把我们都吃成菜色?而我的老父亲,也从一个做饭非常将就的人摇身一变成了讲究人。姥爷爱外孙,真是比爱子女更甚。
