美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史

[美]蕾切尔·劳丹著 杨宁译

民主与建设出版社

本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立。作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界……

饥饿艺术家

[奥地利]弗朗茨·卡夫卡著 彤雅立译

北京燕山出版社

《饥饿艺术家》是卡夫卡生前最后一部结集的作品，共收录四篇小说。当时的卡夫卡健康状况每况愈下，数次进出疗养院。这部作品集是他在病榻上完成校稿的，最终于1924年8月，即卡夫卡病逝两个月后出版。收录的同名短篇小说《饥饿艺术家》描述了一个痴迷于饥饿艺术的表演者从高光时刻到被世人遗忘，不被理解而郁郁寡欢，最终死去的故事。此外，本书还收录了卡夫卡生前在报刊发表，但未结集出版的十则短篇作品。

微积分的力量

[美]史蒂夫·斯托加茨著 任烨译

中信出版集团

“我们不必为了理解微积分的重要性而学习如何做运算，就像我们不必为了享用美食而学习如何做佳肴一样。我将借助图片、隐喻和趣闻逸事等，尝试解释你们需要了解的关于微积分的知识。我也会给你们介绍有史以来颇为精致的一些方程和证明，就像我们在参观画展的时候不会错过其中的代表作一样。”作者用一种新颖独特的方式讲述了微积分的历史。相信在读完本书，我们都会对微积分有更加立体生动的认知，就像欣赏名画、名曲那样发现微积分之美。

失敬，植物先生

[意]斯特凡诺·曼库索著 金佳音译

新星出版社

植物在宇宙间扮演的角色，其实远远超过人类的想象。它们出现于几亿年前，却早已指明了我们人类的未来。植物作为经过长期演化，且建构方式与动物全然不同的生物体，具有模块化的结构和散布全身的智能，可以为许多技术难题提供解决方案。在开创未来的路上，人类一定得向植物学习才行。这本书将带你探知植物世界，同时展望我们的未来。