夏季气候炎热，温度高、湿度大，各种致病微生物繁殖生长快，食物易腐败，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病，特别要注意饮食健康，因此，应高度注意食品卫生安全，谨防食物中毒等食源性疾病的发生。

1.购买食物需注意：食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无SC标志，不能购买三无产品。

2.打开包装需检查：检查食品是否有胀袋、颜色变化、异味等现象。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。

3.就餐消费需关注：不到无证摊贩和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

4.用餐卫生需保障：吃东西之前认真洗净双手，减少“病从口入”的可能。餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

5.饮水安全需留意：不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于幼儿的健康，喝开水最安全。白开水就是最好的饮料！