□彭宝珠

天气热起来，每每回家乡启东，我最关注的是那一排一排芦稷。

芦稷是一年生草本植物，也叫甜芦粟、芦黍、甜秫秸、甜秆等，更有人亲昵地称之为“甜甜”。有“芦”是因为它长得像芦苇一样，枝干分成一节一节的；“稷”字是因为它的穗子、枝叶和高粱相似。不同的是，高粱的茎秆无法食用，而芦稷的茎秆却可以吃，它的汁液和甘蔗一样清甜美味，也是可口的“活饮料”。

“一棵树，高又高，浑身挂满绿绸条；砍一刀，往下倒，孩子乐得咧嘴笑。”每每想起这条有趣的谜语，所有的记忆一下子鲜活地出现在我的眼前，都充满甘甜醇香的味道。

一到夏天，奶奶种植的芦稷一天天长高。芦稷仿佛是苗条的南方淑女，她的穗、叶、秆，处处透出秀气的水灵劲儿。烈日高照、夏风习习，在蝉和各类昆虫的伴奏下，芦稷的叶子尽情地曼舞，叶片闪着油亮的光泽，舞出十足的风韵，成为盛夏里最妙的风景。

两三场雨过后，一株株比人还要高的芦稷齐刷刷地排列在田间，翠叶中间结出了火炬似的穗子。又过了几天，芦稷的穗子涨红了脸，一阵风吹过，芦稷挥动着手臂，前俯后仰、摇头晃脑，像是在说：“我成熟了，又甜又解渴，快来吃我呀！”

成熟的芦稷仿佛无数面旗帜，飘荡于村落的四周，摇曳于屋后、伫立于田坡。看到大人们手持砍刀钻进芦稷林，很快便抱着一捆芦稷出来，使得我们吃芦稷的快乐抑制不住地荡漾起来。

打小我就很少吃零食，因为在我眼里，那些糕点、糖果之类，哪比得上奶奶种的芦稷好吃！看，那竹竿一样的芦稷，被奶奶砍下来，削去嫩梢，一节节切好，剥去了裹在上面的叶层，一把一把整整齐齐放到我这个馋嘴面前，这便是天然的糖棒。我用牙轻轻撕下芦稷的表皮，奶奶总会不忘在一旁叮咛：“小心手，别让芦稷皮给割着！”此时，我“喀嚓”咬一口翠玉一般的芦稷，咀嚼几下，甘洌清甜，还散发出淡淡的清香，沁人心脾，十分爽口。

水灵灵的芦稷在农家还是就地可取的待客佳品。

物换星移，芦稷陪伴我度过了甜蜜的童年。离开家乡后，我很少吃到芦稷，但它的清甜依然流淌在我的心中。

芦稷还具有和胃、健脾、消积、涩肠胃、止霍乱等功效。芦稷不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。芦稷的根也可入药，平喘、利尿、止血也是它的特长。

眼下正是芦稷成熟的季节，家乡一株株枝繁叶茂、郁郁葱葱的芦稷，有时会进入到我梦中。回家去！再次走在家乡的田野，邂逅那妙舞翩翩的身影……