□陈晖

桂花里，我尤喜金桂，颜色灿烂如金、香味清淡悠远。老宅已经拆迁多年，里面那棵金桂，一直矗立在我的记忆深处。

采集桂花的最佳时机应是清晨，太阳刚刚露出光芒，桂花枝上晶莹透亮的露水还没有完全被蒸发完，娘会牵着我的小手，提着小竹篮带我采桂花。每朵桂花下面的花梗子不要摘，掉在地上的更不能捡，因为这些刚采摘的新鲜花瓣不能清洗。等采集了满满一竹篮，娘会将它们统统倒进一个大大的干净的竹簸箕里，再仔细挑出杂质。在清理的时候，还会轻轻撒上一点点细盐，这样不仅有杀菌的作用，还可以提味，让做出来的桂花糖味道更甜。听了娘的话，我不由自主舔了舔唇、咽了咽口水，感觉马上就能吃到甜蜜蜜的桂花糖了。

那时，娘会找到一个有着青绿色釉的大瓦罐，一层白绵糖、一层桂花瓣，直到铺满至罐颈，再盖上盖子。然后，娘会用塑料纸包裹在盖子外面，再结结实实密封一层。娘点了点我的鼻子说：“小馋猫，等一个月以后就能吃到香甜的桂花糖了，不许偷吃啊！”我会不断去看那个载满希望的瓦罐，多么希望时间能够飞快过去啊！

揭开盖子的时候，对我而言就是一个神圣的时刻。此时，白绵糖与桂花瓣已经完全融合在一起，那清香扑鼻的桂花糖，在我眼里就是最高颜值也最好吃的零嘴。娘会先挖一小勺，塞进我的小嘴巴。好一股沁人心脾的甜美味道，我抿着嘴，一点一点从嗓子眼往下咽，慢慢回味着，就怕自己的小舌头也掉到喉咙管里了。我知道，这罐桂花糖娘还要用来做桂花糕、酿桂花酒呢！在大年初一的时候，还能吃到香甜的桂花圆子。

时光流逝，老宅拆迁，没有了金桂，再次吃到的桂花糖也没有了记忆中的味道。

那晚，下班进入小区，闻到阵阵熟悉的幽香，我竟然有了小小的感动。这桂树长得太大，路人经过还嫌它碍事。可一到这个时节，它那自然散发出来的香味，总会弥漫在你的四周，让你不得不重新审视它，甚至还要选择最佳角度拍出它的样子，就像遇见久别重逢的老友，虽好久不见，但那份真挚的友情一直都在。

随意采摘了些，用玻璃杯冲泡了一杯桂花茶，熟悉的香气重又飘来，是来自面前的杯中，还是记忆的深处？

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