第A04版:南通新闻

卖鱼翁老魏

让客人吃个新鲜

腊月二十一上午7点,记者来到位于东方菜市场的鱼摊前,魏师傅正在给一名顾客称鱼。“这是你要的黑鱼,已经切成段了,回家煨汤正好。”魏师傅一边把称好的鱼麻利地装袋,一边和顾客说道。

魏荣如今年73岁,十四五岁就在南通的内河捕鱼卖鱼,20出头到东台的消防队当过义务兵,而后在南通大力钳厂当过驾驶员。2002年从单位退休后,他重操旧业,做起了卖鱼生意。

年轻时的工作经历,造就了老魏不怕吃苦的性格。刮鱼鳞、除内脏,清洗干净后再剔鱼骨。不一会儿,只见菜板上已经鱼肉归鱼肉、鱼头归鱼头,清清爽爽。

老魏的爱人李序美属于夫唱妇随型,生怕丈夫太累,每天起早进货的辛苦活儿她也总是尽力分担一些。“我们每天早上2点钟就要去市场进货,6点回到摊子上货。除了中午吃饭,菜市场关门前我都守在摊位上,得让客户吃上一口新鲜的。”

8点左右,菜市场逐渐热闹起来。“帮我片成鱼片,中午给孩子弄个番茄鱼。”一位大姐来到鱼摊前,显然是一位熟客,“我们在老魏这边买鱼买惯了,只要是出手,总是干干净净,剔的鱼几乎找不到鱼刺。我们给孩子吃起来放心。”听到顾客对自己的好评,老魏笑了笑。“前些年生意好的时候一天能卖上500多斤,现在出来买菜的人少了,一天下来也就100多斤。”老魏感叹道,“现在来光顾的多数都是老客户,大家处成朋友了。买鱼不买鱼,经过总要笑笑打个招呼、聊上几句。”

年三十那天,魏荣如像往常一样出摊,只不过收摊早了许多,总是要陪家人一起吃顿团圆饭的。正月初一、初二两天出门拜访亲友,稍作休息。初三凌晨,魏荣如夫妻俩又走在了进货的路上。对魏荣如来说,下一次休息,也许就是下一个除夕。

“辛苦是辛苦,20年我们都是这样过来的。”没有顾客的时候,魏荣如夫妇也不闲着,舀半盆水冲刷砧板、收拾摊位。“这几年,我比以前更知足了。不能开张,才知道天天开张的日子有多好;不能卖鱼,才知道老客户也是朋友。见不到他们,心里头也惦记得很呢!”老魏乐呵地告诉记者,“菜市场依然开,平凡的生活就依然在!2023年,希望咱们都笑口常开,年年有‘鱼’。”

本报记者陆钖 纪春

2023-01-28 卖鱼翁老魏 2 2 江海晚报 content_123493.html 1 3 让客人吃个新鲜 /enpproperty-->