◎朱辉

朋友二喜对我说，他老婆看了一位情感专家的文章，深受教育，那位“砖家”认为一个人如果结婚多年，厨艺没有一点长进，说明此人家庭责任感不强，对配偶、儿女爱得不深。二喜结婚快30年了，至今只要老婆在家，便轮不上他做饭，老婆现在有了新视野，说他就是文中所说的那“一个人”。

二喜觉得很冤枉，却又找不出反驳的论据。他们两口子经常来我家，和我父母都认识。我对二喜说，我母亲就是很好的“论据”。成家60多年了，母亲的厨艺一如既往，除了她本人，只有我吃得下她炒的菜。然而除了做饭，她包下了家里其他家务。从来没谁说她缺乏责任感或是对丈夫、儿女不关心。

我父亲厨艺不错，旁人眼里有点懒的他，大半辈子坚守厨房。晚年父亲时常生病，卧病在床的他就遭了罪了。母亲的“黑暗料理”让他难以下咽，常说吃饭比吃药还痛苦。他去多家医院住过院，医院食堂的饭菜往往也不合他的胃口。而点外卖，他又舍不得，而且外卖太油腻，医生也不建议病人食用。我们也没有条件天天做好饭菜送过去。于是没有食欲的父亲，只能多打几瓶营养液，以此维持身体机能，这显然没有自己进食有利于康复。

我大姨厨艺比父亲更好，这也给她的晚年带来了很大麻烦。今年，她接连炒掉了两个保姆，嫌人家厨艺不好。我们都去鉴定过，觉得还可以。但真要能达到她要求的保姆，薪水她就出不起了。

20多年前，我上过厨师培训班，与普通人相比，厨艺肯定不算差。不过老婆也经常抱怨，说我炒的菜和社区食堂水平差不多。我告诉她之所以如此，是因为真正要炒出一定水平，须投入大量精力。我目前忙于工作，还难以做到，所以怎么简单怎么来。

老婆对于我的“低配版”炒菜虽不满，好在她不是那种只动嘴皮的人，自己试着炒过几回，发现还不如我随便炒炒的水平，于是明白了炒菜需要天赋，而且想做到高水平那一档的确很消耗时间精力。老婆于是忍了，接受了我的“低配版”。有时觉得嘴里淡了，就出去下馆子。在我的长期熏陶下，老婆将来应该不会出现父亲和大姨的问题。能吃得惯我的“低配版”，应该也能勉强咽下医院食堂和普通保姆的饭菜。

经过我们的多次调解，二喜终于被他老婆“摘帽”了。二喜没有炒菜天分，炒菜好不好吃与责任心、爱不爱家人毫无关联。某些情感“砖家”乱写，是在破坏读者家庭和谐。正因为二喜炒菜不太好吃，倒应该让他时不时做几次饭。每个人都会老，能吃得下普通水平的饭食，是很实用的一种“修行”。