《一把刀，千个字》

王安忆 人民文学出版社

小说以一位淮扬名厨非同寻常的成长经历为叙述线索，他生于东北，记忆却从因避难而被携来上海寄居的亭子间开始。他启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博，蜕变于上海淮扬系大师的口授身传，后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨……时代更迭与反复冲刷下的个人命运与抉择，呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。