□何 台

上世纪80年代前，由于氮肥、磷肥、复合肥等化学肥料供应偏紧，故农村冬绿肥种植面积较大。有俗语说：冬种绿肥，春耕田肥。

冬种绿肥的品种主要有：黄花草、紫云英、苕子、蚕豆、豌豆（学名叫“箭舌豌豆”）等。黄花草及苕子草种是清末民初从外地引进的。历史上习惯用埋青方法处理冬绿肥（春耕时直接将冬绿肥埋入地里作肥料）。据《海安县志》记载，解放初期，海安的冬绿肥也仅是零星种植。上世纪50年代末至60年代初，海安冬绿肥种植面积迅速扩大，年种植面积约在5万亩上下。60年代中期以后得到较快发展，年种植面积10～15万亩。

记得上世纪60年代末，我们生产队将两个乱坟场平整了，里面种有40多亩，由于乱坟场土地板结，首先要改良土壤，故在平整后的乱坟场全都种上苕子冬绿肥。平时很少有人踏上乱坟场，乱坟场里野鸡、野兔众多，春天是野鸡产卵季节，人们在填埋苕子时，竟捡到不少野鸡蛋，收获满满。我们生产队还在田岸及什边隙地种植了黄花草等冬季绿肥。上世纪70年代至80年代初，海安冬绿肥种植面积20～27万亩。农村实行联产承包经营责任制后，牲畜农家肥多了，化肥供应也多了，冬绿肥种植面积逐渐减少。

上世纪六七十年代，海安县冬绿肥种植以大面积纯作为主，部分夹作。海安是蚕茧大县，桑园面积较多，桑园套种冬绿肥曾是普遍做法，种植面积一般在3万亩左右。冬绿肥纯作主要用作麦茬稻（早稻）基肥，麦田夹作绿肥主要用于春天埋青，作棉花、玉米的基肥。埋青（又称“扣青”）每亩12～15分工，这些农活，笔者都曾参与过。