您的当前位置： 新闻>>南通服务>> >> 正文

复工食品企业忙碌加工青团

2020-03-31 09:27:48 来源： 南通网

2020年3月30日，南通市麦蒂酥工人师傅们加紧生产时令食品青团，满足市场需求。

青团是江南地区一带的传统特色小吃，这家企业利用青麦苗和糯米等原料，通过泡米、磨粉、和料、上料、蒸制、出笼、滚揉、冷却、包馅和包装等工序加工而成。除了豆沙、芝麻、花生等传统口味，还推出了年轻人喜欢的蛋黄肉松，港式奶黄，海盐芝士等新口味。

麦蒂酥公司是以中式糕点为主要产品的食品生产企业，也是“南通市创业孵化基地”和“南通市青年就业创业见习基地”，麦蒂酥食品系列曾入围江苏省文化和旅游厅公示的江苏“百佳”特色旅游商品名单，公司的“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。  记者 许丛军摄

相关新闻