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碗净则福至

2020-10-31 11:11:52 来源： 江海晚报网

□周祖斌

朋友家的餐厅里挂了一块“碗净福至”的匾，朋友说挂这匾是为了让孩子养成良好的饮食习惯，并以此作为家训。

“碗净福至”四个字让人眼前一亮。“碗净”，即是惜食，暗寓“一粥一饭，当思来之不易”之意。惜食，即是惜福，自然也就“碗净福至”了。

看外国电影时，总能看到外国人全家在一起就餐时，会有一个简短却认真的仪式：餐前祷告，每个人都神情虔诚地念念有词：“感谢主赐我食物……”初始觉得有些莫名其妙，后来逐渐明白其中的道理，这是多么庄重的仪式，让人心存感恩，懂得珍惜。

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础。食物资源宝贵、来之不易，尊重劳动、珍惜食物、杜绝浪费，是中华民族的传统美德，也是每一个市民必须遵守的原则。

当下，有些人生活条件改善了，喜欢在吃上面大事铺张。亲朋好友相聚，往往是餐桌上大盘小碟错落相叠，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜、时令果蔬应有尽有，经常是满桌的菜肴，但是一大半要被浪费了。想到服务员要将餐桌上的佳肴倒入泔水桶，不禁让人心痛不已。一些人心里还存在着“多点菜是有面子，少点菜是小气”的陈腐观念，把浪费当光荣，把节俭当可耻，从而造成舌尖上的浪费屡禁不止。

前几天，知名影星叶璇和朋友去西餐厅吃饭。快吃完时，她见一旁桌上剩有很多菜，有一碟洋葱没怎么动，感觉很浪费，便端过来和朋友一起吃完了。叶璇将这段“吃别人剩菜”的视频自曝出来，网友纷纷为她点赞，我对她也顿生好感。一个珍惜食物、尊重食物的人，必定是一个善良高贵的人。因为她尊重的是食物背后的农民、工人、服务生，以及他们流过的每一滴汗，付出的每一分心血；她尊重的是人类赖以生存的宝贵资源。要知道，钱是你自己的，但资源是大家共同的，谁都没有权利浪费。

几年前，杂交水稻之父袁隆平曾经对食物浪费痛心疾首：“我们的水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的，好不容易提高了，又被浪费了！”他建议政府出台法规，把浪费当成犯罪行为，浪费了之后要罚款。老爷子今年九十多岁了，为了中国人能吃饱饭，他倾尽了毕生的心血。扪心自问，我们是不是还在让老爷子心寒？

你对食物的态度，即是他人对你的态度。如果对于食物有了足够的尊重，人生态度有了正确的认知，那么“福至”就是顺理成章的事情了。大道至简，知行合一。最深沉的哲理往往蕴含于生活中的点滴，就如同在日常饮食的不经意间，就隐藏着人一生的福报。

一餐一饭、一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。正因如此，你的碗里，也藏着你一生的福报，碗净自会福至！

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